Общоприето е, че слънчогледовото олио е вредно за здравето,

   

Общоприето е, че слънчогледовото олио е нездравословно за здравето, а за готвене би трябвало да се избира зехтин.
-->
Диетологът доктор Андрей Кабанов отбелязва, че в действителност всички растителни масла са потребни за човешкото тяло. Те водят до понижаване на " неприятния " холестерол, понижават вероятността от сърдечни проблеми и болести на кръвоносните съдове. Същевременно човек получава огромни изгоди за здравето си посредством уравновесената консумация на тези артикули. Следователно и двата продукта могат безвредно да се употребяват по време на готвене - в тази ситуация освен зехтинът е потребен.

Диетологът сподели, че слънчогледовото масло съдържа доста витамини, антиоксиданта витамин Е и омега-6 мастни киселини. За съпоставяне, в зехтина преобладават мононенаситените омега-9 мастни киселини, пише Actualno.com.

Важно: Статията не замества уравновесеното хранене и консултацията със експерт!